Se considera que el sake nació aproximadamente en la misma época en la que se introdujo el cultivo del arroz en Japón, y tiene al menos 2.000 años de historia. El sake tiene numerosas apariciones en la mitología japonesa y se utiliza en rituales y festivales sintoístas desde las épocas antiguas. Es una bebida muy apreciada que ha ido evolucionando junto con la historia del pueblo japonés.
El objetivo de "Sake Avenue" es dar a conocer qué es el sake, cómo se elabora y cómo disfrutarlo, y difundir su sabor y aroma a los hogares del mundo, y al mismo tiempo, dar a conocer la cultura y la historia japonesa.
Además, presentar nuestros sakes y las bodegas donde se venden a los clientes corporativos, y proporcionarles una referencia para ampliar el negocio en sus respectivos países.
Esperamos que les sirva de ayuda nuestro sitio web y que, antes que nada, tome una copa de sake para disfrutar el placer que aporta.
El sake es la bebida nacional de Japón. Sake es una bebida alcohólica elaborada principalmente con arroz y agua, apreciada desde hace más de 2.000 años.
Existen numerosas referencias sobre el sake en la mitología y ha sido durante mucho tiempo una bebida que se comparte "con los dioses".
Se elabora mediante un complejo y misterioso proceso conocido como fermentación paralela múltiple que sólo se utiliza en la elaboración del sake.
Aunque existen muchas formas de clasificar los diferentes tipos de sake, aquí presentamos las clasificaciones definidas por la Agencia Tributaria Nacional Japonesa, centradas en las diferencias de materias primas y métodos de producción.
El sake es una bebida alcohólica única que puede degustar a una amplia gama de temperaturas, desde unos 5°C hasta 55°C. Así mismo el sabor del sake varía dependiendo del tipo de recipiente que se utilice. Recomendamos descubrir su forma favorita de tomarlo.
Manejamos una amplia variedad de sakes de todo Japón.
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